盒式包装机-研伟-羊肉卷盒式包装机

诸城市研伟食品机械有限公司

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气调保鲜装包装机在保鲜技术上有什么功能?

气调保鲜装包装机是当今世界食品保鲜包装的一项热门先进技术,它采用CO、N、O等保护性混合气体置换包装内的空气, 利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速度降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。


气调保鲜装包装机适用范围:

可广泛用于肉、禽、鱼、以及果蔬等新鲜食品、熟肉制品、面包糕点等焙烤食品的包装。经过气调保鲜装包装机的食品,由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同事可达到较长的保鲜期,已越来越受到食品加工商及消费者的青睐。在欧美市场采用气调保鲜包装的食品发展十分迅速,年增长速度高达25%,目前每年气调保鲜装包装机的总量已超过50亿盒之多。
















 气调包装机的作用就是保鲜,是目前水果、有机蔬菜、生鲜肉、熟食品、海鲜等食品进行有效保鲜的机械包装设备。是采用空气与按比列混合气调进行置换的保鲜设备。气调包装机以降低细胞有氧呼吸速率为前提,适合于水果、蔬菜、新鲜肉、生鲜肉、中草药、药材、海鲜、淡水鱼等保鲜包装;通过抑制细菌滋生繁殖也适合蒸煮肉、卤肉、酱料、汤料、炒菜、盒饭等熟食品的保鲜包装。

气调包装机的价格取决于设备的包装速度、保鲜空气提供能力等因素。





手动袋式气调包装机

  1)手动袋式气调包装机结构及工作原理

  该类机器无工作腔室,直接在包装袋内进体置换然后热封。工作时人工将装好的物品的包装袋袋口套入气嘴中,气嘴位于前后密封板之间。踩下脚踏开关,启动机器,外侧密封板内压由密封垫将袋口夹紧并密封,接着通过插入袋中的扁平管气嘴抽真空、充入混合气体。气体置换完毕,气嘴抽出,内侧热封板(位于内侧密封板下面)外推并加热将袋口热封。封口完毕,内侧热封板及外侧密封板分别内移、外移复位,人工取出包装成品。

  气嘴、内侧密封板及内热封板的移动均由气缸驱动。抽真空、充气时间及热封、冷却时间均由PLC控制,并可根据工作需要进行设定。

  2)手动袋式气调包装机适用范围

  手动袋式气调包装机采用立袋操作,应用范围较广;工作台可调,适应大小不同袋型要求,尤其适合大袋包装;由于直接在包装袋内抽真空、充气,气体利用率较高。可对粮食、果蔬、熟肉制品等进调包装,适于固态、半流态物品包装。